Мы купили это вино и продегустировали его во время нашей командировки в Германию на выставке. Мы купили его в супермаркете, но это нисколько не умаляет его качества. Мы все в полной мере насладились вином в сочетании с пастой. Я определенно рекомендую это.
Вот его описание
Chianti Classico Storia di Famiglia 2021 от винодельни Famiglia Cecchi — исключительное красное вино из региона Chianti Classico в Тоскане, отражающее богатые семейные традиции и качество этого знаменитого винодельческого региона. Винтаж 2021 года, Sangiovese с ноткой Cabernet Sauvignon. Журнал Wine Spectator оценил это вино в 91 балл, заняв 59-е место в рейтинге «100 лучших вин 2023 года».
Цвет темный, насыщенный рубиново-красный.
Аромат очень привлекательный и комплексный. Из фруктовых нот преобладает вишня, как ключевой элемент аромата. Черная черешня придает аромату тонкий кисло-сладкий оттенок. Из лесных ягод глубину аромату придают черника и ежевика. Для сорта Sangiovese характерен тонкий оттенок фиалки. Легкий оттенок табака и кожи указывает на выдержку вина.
Вкус вина сочный, хорошо структурированный и сбалансированный. Основными фруктовыми нотами снова являются вишня и черная черешня. Другие ароматы включают черную смородину и сливу, которые придают вину фруктовую плотность. На заднем плане ощущается легкая цитрусовая горечь. В вине присутствуют хорошо интегрированные танины, которые придают вину среднюю или полную структуру. Кислотность свежая, хорошо интегрированная и гарантирует превосходный потенциал сочетания с блюдами. Обладает долгим и элегантным послевкусием с стойкими фруктовыми нотками и нотками специй.
Это Chianti Classico хорошо сочетается с традиционными итальянскими блюдами, такими как паста с мясными соусами, жареное красное мясо и выдержанные сыры, а также с жареными корнеплодами.
Chianti Classico Storia di Famiglia 2021 года от Famiglia Cecchi — прекрасный образец качественного тосканского вина, сочетающего в себе традиционные ценности с современным подходом, предлагая ценителям красного вина насыщенные дегустационные впечатления. Это, несомненно, классический и элегантный представитель классификации DOCG, который понравится любителям фруктовых, но серьезных красных вин. Вино имеет превосходное соотношение цены и качества, идеально подходит как для употребления в пищу, так и для дальнейшей выдержки.
