Це вино ми придбали і продегустували під час відрядження до Німеччини на виставці. Ми купили його в супермаркеті, але це ніяк не погіршує його якість. Ми всі дуже насолоджувалися вином у поєднанні з макаронами. Однозначно рекомендую.
Ось його опис
Chianti Classico Storia di Famiglia 2021 від виноробні Famiglia Cecchi — виняткове червоне вино з регіону Chianti Classico в Тоскані, що відображає багаті сімейні традиції та якість цього відомого виноробного регіону. Вінтаж 2021, Sangiovese з ноткою Cabernet Sauvignon. Wine Spectator поставив цьому вину 91 бал, поставивши його на 59 місце в рейтингу 100 найкращих вин 2023 року.
Колір темний, інтенсивний рубіново-червоний.
Аромат дуже привабливий і складний. З фруктових запахів переважає вишня як ключовий елемент аромату. Чорна черешня надає аромату тонкий кисло-солодкий відтінок. З лісових плодів глибину аромату додають чорниця та ожина. Для сорту Sangiovese характерний тонкий відтінок фіалок. Легкий відтінок тютюну і шкіри свідчить про дозрівання вина.
Смак вина соковитий, добре структурований і збалансований. Основний фруктовий вираз знову ж таки вишня та черешня. Інші аромати включають чорну смородину та сливу, які надають вину фруктову щільність. На тлі тонка цитрусова гірчинка. Воно має добре інтегровані таніни, які надають вину від середньої до повної структури. Кислотність свіжа, добре інтегрована і гарантує чудовий потенціал поєднання їжі. Вино має тривалий і елегантний післясмак із тривалим фруктовим відтінком і відтінком прянощів.
Це Chianti Classico чудово поєднується з традиційними італійськими стравами, такими як паста з м’ясними соусами, червоне м’ясо на грилі та зрілі сири, а також зі смаженими коренеплодами.
Chianti Classico Storia di Famiglia 2021 від Famiglia Cecchi є чудовим прикладом якісного тосканського вина, яке поєднує традиційні цінності з сучасним підходом, пропонуючи багатий досвід дегустації для любителів червоного вина. Це, безсумнівно, класичний і елегантний представник класифікації DOCG, який сподобається любителям фруктових, але серйозних червоних вин. Вино має відмінне співвідношення ціна-якість, ідеально підходить для споживання, а також для подальшої витримки.
