Ще одне з багатьох італійських вин, які ми куштували, мандруючи Німеччиною. Дійсно цікаво, скільки італійських легких і приємних вин є в магазинах Німеччини. Величезна різноманітність можливих варіантів якісного, приємного та не дуже дорогого вина для різних подій справді вражає.
Ось його опис.
Вино походить з регіону Lugana DOC, який розташований на південному березі озера Гарда, на кордоні регіонів Ломбардія та Венето. Це виноробний район з високою часткою глинисто-вапнякових ґрунтів, що утворилися внаслідок дії льодовиків. Виноробня Zenato, заснована в 1960 році, є одним з найзначніших та найпостійніших виробників цього апеласьйону. Вино San Benedetto названо на честь села, де розташовані основні виноградники, призначені для його виробництва.
Вино виготовлене зі 100% Trebbiano di Lugana (місцевий клон сорту Turbiana), який характеризується здатністю виробляти вина з вищою структурою, елегантністю та потенціалом для витримки, особливо за умови ретельної обробки.
Вино має блідо-солом’яно-жовтий колір з легкими зеленуватими відблисками. Колір чистий, блискучий, з високою візуальною чіткістю, що свідчить про високу якість виноробства та свіжість вина.
Аромат вина ніжний, але чітко виражений, з домінуючими нотками білого персика, груші, цитрусових та квітів акації. Також з’являються вторинні нотки мигдальної шкірки та ледь помітна мінеральність, типова для глинистих ґрунтів Lugano. Аромат гармонійний, помірно інтенсивний, без ознак надмірного технологічного втручання.
Вино має сухий, середньо-повний смак, зі збалансованою кислотністю та мінеральною структурою. Фруктовий смак елегантний – цитрусова свіжість поєднується з ніжною фруктовістю (персик, яблуко) та завершується мигдально-мінеральним післясмаком. Текстура вина гладка, післясмак середній, зі стійкою свіжістю та ледь помітною солоністю.
Вино є візерунком класичного луганського небарикового стилю з акцентом на чистоті, свіжості та мінеральності. Придатний для споживання протягом перших 2–3 років, але за оптимального зберігання може дозріти та набути більш складного характеру протягом 4–5 років.
Рекомендується подавати це вино до страв середземноморської кухні, особливо до грильованої та тушкованої риби, а також до ніжних морепродуктів, таких як креветки або кальмари. Воно також добре поєднується з різотто з травами, або овочами, свіжими сирами та закусками на овочевій основі.
San Benedetto 2023 року від виноробні Zenato – це точне та автентичне втілення апелласьйона Lugana з акцентом на свіжості, витонченій елегантності та приємній мінеральності. Це збалансоване біле вино середньої ваги, придатне для гастрономічного використання та індивідуального споживання.
Підходить для поціновувачів чистого сортового стилю без впливу баррику, які цінують характер теруару озера Гарда.
