Я купил это вино в магазине в Ужгороде. Искал белое вино, цвет привлек мое внимание, и купил его. Я видел, что классификация вина — IGP (согласно итальянской классификации IGP: нет привязки к сортам, но есть привязка к территории — в данном случае Puglia). Сочетание Puglia и Chardonnay показалось мне интересным, и думаю, выбрал хорошо.
Вот его описание
Вино обладает свежим, светло-золотистым цветом с зеленоватыми бликами, что говорит о его молодости и свежести. Чистота и прозрачность в бокале обещают прекрасные ароматы.
Аромат фруктовый, свежий и среднеобъемный. Доминируют цитрусовые ноты, зеленое яблоко, белый персик и груша. При более глубоком вдохе появляются тонкие цветочные ноты и нотки тропических фруктов, такие как ананас и манго.
На вкус вино свежое, фруктовое и элегантное, с приятной кислотностью, придающей ему гармонию. Среднетелое тело подчеркивается тонкой кремовостью, которая может быть результатом кратковременного контакта с осадком (sur lie). Вкус хорошо сбалансирован, отличается свежестью и чистотой фруктовых нот. Послевкусие средней продолжительности, с приятной цитрусовой нотой.
Chardonnay урожая 2022 года от винодельни Cantele — это вино, предназначенное для немедленного наслаждения, сохраняющее свой характер еще в течение следующих 2-3 лет. Его свежесть и фруктовость — ключевые элементы, которые делают его идеальным спутником летних дней.
Это Chardonnay прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой на гриле и легкой пастой со сливочным или сырным соусом. Оно также хорошо сочетается со свежими сырами (Mozarella) и овощными салатами с цитрусовой заправкой.
Chardonnay 2022 года от винодельни Cantele — это свежое, хорошо сбалансированное и элегантное белое вино, которое демонстрирует прекрасную фруктовость. Это не крепкое, выдержанное в барриках Шардоне, а скорее легкая, приятная версия, идеально подходящая для летних вечеров или в качестве аперитива.
Отличное вино для тех, кто ищет приятное, свежое и фруктовое Chardonnay без слишком сильного влияния древесины на его вкус.
