Я купил это вино на винной выставке в Жилине (2025). Меня заинтриговало сочетание этих двух сортов, поэтому я, не раздумывая долго, купил его. Я ожидал большего от этого сочетания и этого урожая. Чего мне не хватало, на мой вкус, так это отсутствия кислотности. На этикетке указано Fetesca Negra, хотя правильно было бы Feteasca Neagra (в оригинале Feteasca Neagră).
Вот его описание
Вино произведено на небольшой словацкой винодельне Amicius. Купаж Feteasca Neagra / Syrah 2022 года изготовлен из смеси сортов Feteasca Neagra и всемирно известного сорта Syrah. Этот купаж отражает стремление объединить местный характер с полной фруктовой выразительностью современных технологий производства.
Кратко о Feteasca Neagra – это традиционный сорт винограда для темного сусла, считающийся одним из старейших и важнейших красных сортов в Румынии и Молдове. Он происходит с территории исторической Молдавии, то есть с территории современной северо-восточной Румынии и части Республики Молдова. В меньшей степени он также встречается в Венгрии и Словакии, но здесь встречается довольно редко.
В результате купажа этих двух сортов получается вино, обладающее темным цветом, полнотой и крепостью Syrah, но в то же время фруктовой мягкостью и питкостью Feteasca Neagra.
Вино имеет темно-красный цвет с гранатовым оттенком и фиолетовыми отблесками по краям. Сердцевина богатая и плотная, что указывает на экстрактивный характер и высокую пигментацию.
Аромат сложный и многослойный. Доминируют тона цветов ежевики, лесной земляники, черной шелковицы, а также джемовые фруктовые оттенки черной бузины. Постепенно добавляются мягкие древесные тона, спелая вишня и нотки табачного листа.
Вкус вина простой и структурированный. Основу составляют минералы, крепкий танинный скелет и спелые фруктовые кислоты. Теплый алкоголь хорошо интегрирован. Фруктовые ноты постепенно раскрываются в продолжительном послевкусии. Танины сдержанные, но выраженные.
Вино представляет собой полный и самобытный стиль красного cuvée. Цель — интенсивность фруктового вкуса, глубина текстуры и плавное сочетание танинов с алкоголем, что делает этот купаж чрезвычайно питким и привлекательным.
Благодаря своей структуре вино просто просится к блюдам с характером. Рекомендуется к жареному красному мясу, дичи, рагу в острых соусах или к выраженным копченым сырам.
Рекомендуемая температура подачи 13 – 15 °C.
Бленд Feteasca Neagra и Syrah 2022 года — Amicius — красное вино с темным фруктовым характером, с сильным, но гармоничным телом и сдержанной танинной структурой. Оно обладает превосходным балансом элегантности и крепости, подходит для немедленного и немного более длительного употребления.
