Víno som kúpil na výstave vín v Žiline (2025). Zaujala ma kombinácia týchto dvoch sortov, preto som dlho neváhal a kúpil som ho. V tejto kombinácii a od tohto ročníka som očakával viac. Čo mi tam chýbalo, na môj vkus, tam bolo málo kyselinky. Na nálepke je názov Fetesca Negra, hoci by správne má byť Feteasca Neagra (v originále Feteasca Neagră).
Tu je jeho opis:
Víno pochádza z malého slovenského vinárstva Amicius. Blend Feteasca Neagra / Syrah 2022 využíva kombináciu odrody Feteasca Neagra a medzinárodne známu odrodu Syrah. Táto zmes reflektuje snahu spojiť lokálny charakter s plným ovocným prejavom modernej technológie výroby.
Krátko o Feteasca Neagra – je to tradičná tmavá muštová odroda viniča, považovaná za jednu z najstarších a najvýznamnejších červených odrôd v Rumunsku a Moldavsku. Pochádza z územia historickej Moldávie, teda oblasti dnešného severovýchodného Rumunska a časti Moldavskej republiky. V menšej miere sa objavuje aj v Maďarsku a na Slovensku, ale tu je skôr raritou.
Výsledkom blendu týchto dvoch sortov je víno, ktoré má tmavú farbu, plnosť a silu Syrah, no zároveň ovocnú jemnosť a pitelnosť Feteasca Neagra.
Víno má tmavú a intenzívnu červenú farbu s granátovým základom a fialovými odleskami pri okrajoch. Jadro je bohaté a konzistentné, naznačujúce extraktívny charakter a vysokú pigmentáciu.
Vôňa je komplexná a viacvrstvová. Dominujú tóny černicového kvetu, lesných jahôd, čiernej moruše, ako aj lekvárovité ovocné prejavy z čiernej bazy. Postupne sa pridávajú jemné drevité tóny, dozretá višňa a náznak tabakového listu.
Chuť vína je priamočiara a štrukturovaná. Základ tvoria minerály, pevná tanínová kostra a zrelé ovocné kyseliny. Hrejivý alkohol je dobre integrovaný. Ovocnosť sa postupne rozvíja v dlhej dochuti. Taníny sú decentné, ale výrazne prítomné.
Víno predstavuje plný a výrazný štýl červeného cuvée. Cieľom je intenzita ovocného prejavu, textúrna hĺbka a plynulá integrácia tanínov s alkoholom, čo robí tento blend mimoriadne pitelným a príťažlivým.
Víno vďaka svojej štruktúre priam žiada jedlá s charakterom. Odporúča sa k grilovanému červenému mäsu, divine, duseným pokrmom v korenistých omáčkach, či k výrazným údeným syrom.
Doporučená teplota podávania je 13 – 15 °C.
Blend Feteasca Neagra a Syrah 2022 – Amicius je červené víno s tmavým ovocným charakterom, so silným, ale harmonickým telom a decentnou tanínovou štruktúrou. Disponuje výborným pomerom elegancie a sily, vhodným na okamžitú aj mierne dlhšiu konzumáciu.
