Я знайшов це вино у своїй винній колекції, призначене для «дегустації». Я купив його під час мандрівок Італією.
Сорт Morellino – це місцева назва сорту Sangiovese. Sangiovese вирощується в Тоскані століттями, і саме в регіоні Маремма – на південному заході регіону – воно набуває іншого характеру, ніж у глибині країни. Вплив Тірренського моря, теплих днів і прохолодних ночей дозволяє винограду дозрівати повільно та рівномірно. В результаті виходить вино з м’якшими танінами, свіжою кислотністю та фруктовістю, характерною для сорту Morellino.
Виноробня Tenute Piccini – одна з найвідоміших тосканських сімейних виноробень. Її історія сягає 1882 року, коли Angiola Piccini почав виробляти вино в заміському будинку в Castellina in Chianti. Сьогодні виноробнею керує четверте покоління, і компанія розширилася, включивши до свого складу кілька незалежних виноградників, зокрема Tenuta Moraia, де народився Morellino di Scansano. Piccini поєднує традиції із сучасним підходом до виноградарства: акцент на походженні винограду, збереження автентичного характеру регіону та органічне землеробство без зайвих втручань.
Опис вина:
Колір вина рубіново-червоний з легкими гранатовими відблисками, типовими для молодого Sangiovese. Вино має чистий та яскравий відтінок з хорошою в’язкістю.
Аромат середньої інтенсивності та свіжий фруктовий. Домінують тони червоної вишні, кислої вишні та стиглої малини, доповнені тонкими пряними та трав’яними нюансами, що відносяться до тосканської сільської місцевості – чебрецем, коренем троянди та віддаленим відтінком сухоцвітів.
Смак гармонійний та збалансований. Середнє тіло підтримується живою кислотністю, яка надає вину свіжості та тривалості. Фруктові нотки повторюються, доповнені легкими пряними акцентами. Таніни гладкі та злегка оксамитові. Післясмак чистий, зі слідом свіжих фруктів та мінеральною солоністю.
Вміст алкоголю становить 13,5% об., що відносить це вино до червоних вин середньої щільності зі збалансованою структурою.
Воно добре поєднується з традиційними тосканськими стравами, такими як тальятелле з рагу, смажена свинина, смажена курка з травами або напівтверді сири. Завдяки своїй свіжості та вишуканим танінам воно також добре справляється з більш пікантними поєднаннями з томатними соусами.
Вина Morellino di Scansano від Tenute Piccini регулярно отримують визнання в італійських та міжнародних оглядах. Morellino di Scansano 2023 – це автентичне та типово тосканське вино, яке поєднує доступність з характером. Воно показує, що навіть молоде Sangiovese може бути збалансованим, елегантним та сповненим енергії.
#morellinodiscansano, #tenutepiccini, #toskansko, #sangiovese, #cervenevinoztalianska, #toskanskevino, #recenziavina, #hodnotenievina
