Toto víno som našiel u seba vo svojej vínnej kolekcii určenej na „degustáciu”. Kúpil som ho na potulkách Talianskom.
Odroda Morellino je miestne pomenovanie pre odrodu Sangiovese. Sangiovese sa pestuje v Toskánsku celé stáročia a práve v oblasti Maremma – na juhozápade regiónu – získava iný charakter než vo vnútrozemí. Vplyv Tyrhénskeho mora, teplé dni a chladné noci umožňujú hroznu dozrievať pomaly a rovnomerne. Vzniká z neho víno s jemnejšími tanínmi, sviežou kyselinou a ovocnosťou, ktorá je pre odrodu Morellino typická.
Vinárstvo Tenute Piccini patrí medzi najznámejšie toskánske rodinné vinárstva. Jeho história siaha do roku 1882, keď Angiolo Piccini začal s výrobou vína vo vidieckom dome v Castellina in Chianti. Dnes vedie vinárstvo už štvrtá generácia a spoločnosť sa rozrástla o niekoľko samostatných vinohradov – medzi nimi aj Tenuta Moraia, kde sa rodí Morellino di Scansano. Piccini spája tradíciu so súčasným prístupom k vinohradníctvu: dôraz na pôvod hrozna, zachovanie autentického charakteru regiónu a ekologické hospodárenie bez zbytočných zásahov.
Opis vína:
Farba vína je rubínovo červená so svetlými granátovými odleskami, typická pre mladé sangiovese. Víno má čistý a žiarivý odtieň s dobrou viskozitou.
Vôňa je stredne intenzívna a čerstvo ovocná. Dominujú tóny červených čerešní, višní a dozretých malín, doplnené o jemné korenisté a bylinné nuansy, ktoré odkazujú na toskánsku krajinu – tymian, ružový koreň a vzdialený dotyk sušených kvetov.
Chuťovo pôsobí harmonicky a vyvážene. Stredné telo podporuje živá kyselina, ktorá dáva vínu sviežosť a dĺžku. Ovocné tóny sa opakujú, dopĺňajú ich ľahké korenisté akcenty. Taníny sú hladké a jemne zamatové. Dochuť je čistá, so stopou čerstvého ovocia a minerálnej slanosti.
Obsah alkoholu je 13,5 % obj., čo víno radí medzi stredne plné červené vína s vyváženou štruktúrou.
Výborne sa hodí k tradičným toskánskym jedlám ako sú tagliatelle s ragú, ku grilovanému bravčovému, k pečenému kurčaťu s bylinkami, alebo k polotvrdým syrom. Vďaka sviežosti a jemnej trieslovine zvláda aj pikantnejšie kombinácie s paradajkovými omáčkami.
Vína Morellino di Scansano z produkcie Tenute Piccini pravidelne získavajú uznania v talianskych aj medzinárodných hodnoteniach.
Morellino di Scansano 2023 je autentické a typicky toskánske víno, ktoré spája prístupnosť s charakterom. Ukazuje, že aj mladé Sangiovese môže byť vyvážené, elegantné a plné energie.
#morellinodiscansano, #tenutepiccini, #toskansko, #sangiovese, #cervenevinoztalianska, #toskanskevino, #recenziavina, #hodnotenievina
