Víno sme kúpili v obchode v Parndorf. V ten istý deň, večer sme ho otvorili, chutilo veľmi zaujímavo a bolo veľmi príjemné. Chutilo aj tým, ktorí preferujú červené vína. Produktová línia nazvaná Lebens Werk skutočne podtrhuje majstrovstvo vinárstva (Lebens Werk môžeme preložiť ako „Celoživotné dielo“, alebo „Životná práca“).
Tu je jeho opis
Víno má svetlú zlatistú farbu s jemnými zelenkastými odleskami, čo naznačuje jeho mladistvosť a sviežosť.
Aróma je impulzívna a komplexná, odrážajúca charakter starých viničov. Medzi ovocnými tónami prevažujú zrelé marhule a broskyne, ktoré dodávajú vínu bohatú ovocnosť. Jemné minerálne tóny prispievajú k elegancii a hĺbke arómy tohto vína.
Chuťovo je víno veľmi komplexné. Z ovocných chutí sú to opäť marhule a broskyne, sprevádzané jemnými citrusovými akcentmi. Vínu dodáva minerálnosť štruktúru a eleganciu. Svieža kyselinka zabezpečuje vyváženosť a dlhú perzistenciu chuti. Dochuť je dlhá a harmonická, s pretrvávajúcimi ovocnými a minerálnymi tónmi.
Hrozno pochádza z viac než 50-ročných viníc, ktoré sú starostlivo udržiavané po generácie. Pôda je tvorená piesčitým ílom s hlbšími vrstvami vápenca, čo prispieva k jedinečnému charakteru vína.
Ideálna teplota podávania by mala byť 7°–9° C, pri tejto teplote sa najlepšie rozvinú všetky aromatické a chuťové vlastnosti vína.
Toto Chardonnay je ideálne na samostatné vychutnávanie, ale tiež sa hodí k jemným pokrmom z hydiny, teľacieho mäsa, či grilovaným rybám. Jeho komplexnosť a hĺbka umožňujú široké spektrum gastronomických kombinácií.
Chardonnay 2023, Alte Reben, produktová línia Lebens.Werk z vinárstva Friedrich je výnimočné víno, ktoré odráža charakter starých viníc a jedinečného terroiru Burgenland, Rakúsko. Jeho komplexná aróma, bohatá chuť a výrazná minerálnosť ho predurčujú na vychutnávanie pri špeciálnych príležitostiach, alebo ako sprievodca k vybraným pokrmom.
Toto víno je skutočný klenot pre milovníkov kvalitných bielych vín.
