Víno som kúpil na degustácii vín Starý a Nový svet vo vinotéke u nás v meste. Aj toto víno je dôkazom toho, že v poronaní so Starým svetom, vína Nového sveta majú inú chuť. Priam cítiť exotiku….
Tu je opis vína
Toto mladé Sauvignon Blanc z vinohradníckej oblasti Marlborough z Nového Zélandu sa prezentuje svetlou, slamovo-žltou farbou so zelenkavými odleskami, čo naznačuje jeho sviežosť. Víno je čisté a jasné, so strednou viskozitou.
Aróma je intenzívna, výrazná a typická pre novozélandský Sauvignon Blanc. Hneď po naliatí do pohára dominujú tóny citrusov (limetka, grep), marakuja a zelené jablko. Po chvíli sa objavujú aj bylinné tóny, ako je bazalka, žihľava a čerstvo pokosená tráva. V pozadí cítiť aj jemné tóny egreša a tropického ovocia, najmä ananás a kiwi.
Chuťovo je víno svieže, živé a šťavnaté, s výraznou kyselinkou, ktorá mu dodáva iskrivú energiu. Chuť odráža vôňu – dominuje citrusová sviežosť, marakuja, limetka a jemný dotyk byliniek. Stredné telo, dochuť je dlhá, svieža a osviežujúca, s citrusovým záverom a náznakom tropického ovocia.
Sauvignon Blanc 2024, vinárstva Villa Maria je ukážkový príklad mladého, expresívneho novozélandského Sauvignonu, ktorý je určený na okamžité pitie. Tento štýl vína sa najlepšie pije do dvoch rokov od zberu, kedy sú jeho ovocné a bylinné tóny najvýraznejšie.
Toto víno je fantastické ako aperitív, no skvele sa hodí aj k morským plodom (grilované krevety, údený losos, ustrice), ľahkým šalátom, kozím syrom, ale aj k sushi. Výborne sa dopĺňa s pikantnými ázijskými jedlami, napríklad thajskou kuchyňou s limetkovým dresingom.
Sauvignon Blanc 2024, vinárstva Villa Maria je svieže, aromatické a dokonale vyvážené víno, ktoré ponúka klasický novozélandský štýl – výraznú vôňu, šťavnatú kyselinku a dlhotrvajúcu dochuť. Pre milovníkov Sauvignon Blanc je to spoľahlivá voľba, ktorá nesklame.
Perfektné Sauvignon Blanc pre tých, ktorí obľubujú intenzívne, aromatické a svieže vína s výraznou ovocnosťou a iskrivou kyselinkou.
