Dnes by som opísal víno, ktoré na mňa urobilo veľmi silný dojem. Toto víno sme degustovali na prvej hodine v Goodwine a aróma a chuť sa mi zapamätali na veľmi dlho.
Tu je jeho krátky opis:
Víno sa prezentuje brilantnou, svetlou slamovo-žltou farbou s jemnými zelenkastými odleskami. V pohári pôsobí čisto a sviežo, čo naznačuje mladistvú energiu a čerstvosť, typické pre túto odrodu.
Vôňa vína je veľmi aromatická a dosť výrazná. Intenzívne dominujú citrusové arómy, najmä limetka a grapefruit, doplnené zeleným jablkom ako aj bielou broskyňou. Je cítiť taktiež jemné kvetinové a bylinné podtóny, ako sú biela kvetina a náznaky anízu.
Chuť je svieža, s výraznou kyselinkou, ktorá víno príjemne osviežuje. Kopíruje arómu, s výraznou citrusovou chuťou a sviežou ovocnosťou. Zelené jablko a broskyňa sú dobre vyvážené. Stredne plné telo s dlhou dochuťou, s jemnými dotykmi byliniek, robí z vína príjemný a osviežujúci chuťový zážitok.
Je výborným spoločníkom k rôznym ľahkým jedlám. Skvele sa hodí k morským plodom, ako sú ustrice, krevety alebo grilované ryby, a taktiež k zeleninovým šalátom s kozím syrom alebo k jedlám s avokádom. Môže byť použité aj ako aperitív.
Naia je skvelým príkladom moderného bieleho vína, ktoré dokáže kombinovať sviežosť a arómatickú intenzitu s vyváženou chuťou. Je to víno, ktoré stelesňuje to najlepšie z odrody Verdejo, pričom si zachováva sviežosť.
Je to dobrá voľba pre tých, ktorí hľadajú svieže a aromatické biele víno s dobre vyváženou kyselinkou a komplexnou chuťou. Toto víno je určené pre letné večery s ľahkým pokrmom a dobrou spoločnosťou priateľov.
