Toto víno mi priniesla moja manželka zo Slovinska. Je to zaujímavé, že je to talianske víno, ale ak bereme do úvahy, že Slovinsko a severné Taliansko sú relatívne dobre prepojené, tak v tomto kontexte sa dá prijať skutočnosť, že talianske vína sú výraznou časťou slovinského trhu, ako aj opačne. Aj toto víno ma zaujalo, takže pridávam jeho opis.
Tu je jeho opis
Pinot Grigio 2023 od Jermann z oblasti Friuli sa prezentuje krásnou svetložltou farbou so zlatistými odleskami. Jeho krištáľová čistota a svetlé tóny odrážajú mladistvosť a sviežosť, ktorú toto víno ponúka. V pohári pôsobí elegantne a lákavo.
Aróma je svieža a výrazná. Na prvý nádych cítiť tóny citrusového ovocia, ako je citrón a limetka, ktoré sú sprevádzané jemnými tónmi zrelých hrušiek, zeleného jablka a bielych broskýň. Na pozadí sú kvetinové podtóny, najmä biele kvety a jemné byliny.
Na jazyku je Pinot Grigio 2023 od Jermann krásne vyvážené, s výraznou kyselinkou, ktorá dodáva vínu energiu a sviežosť. Chuť sa prelína medzi citrusovými tónmi a jemnou ovocnosťou bieleho ovocia, ako sú hrušky a jablká. Víno má stredne plné telo, má štruktúru a eleganciu. Záver je dlhý, čistý a osviežujúci, s jemným náznakom mandlí a bielych kvetov.
Tento Pinot Grigio je vynikajúcou voľbou k jedlám z morských plodov, ako sú mušle, krevety či grilované ryby. Skvele sa hodí aj k ľahkým šalátom, cestovinám s bielymi omáčkami alebo k jemným rizotám. Môže byť použité aj ako aperitív, ktorý nabudí chuťové poháriky pred jedlom.
Pinot Grigio 2023 od Jermann je výborný príklad vysoko kvalitného vína z tejto oblasti, kde sa kladie dôraz na čistotu a sviežosť. Je to víno, ktoré sa pije veľmi ľahko, ale zároveň ponúka komplexnosť a eleganciu. Ide o moderný štýl Pinot Grigio, ktorý dokonale reprezentuje charakter oblasti Friuli a ukazuje potenciál tejto odrody, keď je spracovaná s precíznosťou a starostlivosťou.
Pinot Grigio 2023 od Jermann je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú svieže, elegantné biele víno s vynikajúcou štruktúrou. Je to víno, ktoré sa hodí k množstvu jedál a rovnako si ho môžete vychutnať aj samostatne počas príjemných chvíľ.
