Pri našich potulkách po talianskych pamiatkach, v horúcom slnku sa toto víno vynikajúco hodí k osviežujúcemu a ľahkému talianskemu obedu v podobe chutnej „pasta“. Napojí a zároveň aj osvieži.
Tu je opis vína:
Menasasso 2019, Lugana Riserva je prémiovým bielym vínom z oblasti Lugana, ktoré vyrába vinárstvo Selva Capuzza, známe svojím dôrazom na kvalitu a tradičné metódy. Toto víno je vyrobené z odrody Turbiana (Trebbiano di Lugana), ktorá je charakteristická pre oblasť okolo jazera Garda a prináša vínam jedinečný charakter a sviežosť.
Víno má svetlo zlatožltú farbu s jemnými zelenými odleskami, čo je charakteristické pre vyzreté biele vína z tejto oblasti. Farba naznačuje, že víno má určitú hĺbku a vyzretosť, ale aj potenciál na ďalší vývoj.
Menasasso 2019, Lugana Riserva zaujme komplexnou a vyváženou arómou. Na prvý nádych cítite svieže citrusové tóny, ako je citrón a grapefruit, doplnené o jemné biele kvetiny. Ako sa víno otvára, objavujú sa zrelé tóny broskýň, hrušiek a jemné tropické ovocie ako ananás. Jemné náznaky mandlí a vanilky svedčia o jeho zrení v sudoch, čo dodáva vínu zaujímavý charakter.
Na jazyku je plné, no elegantné. Má krásnu štruktúru a jemnú kyslosť, ktorá mu dodáva sviežosť. Chuť je bohatá na ovocné tóny, dominujú zrelé jablká, broskyne a jemné tropické ovocie, ktoré prechádzajú do orechových a vanilkových tónov, ako výsledok zrenia v sudoch. Je taktiež cítiť jemnú slanosť, ktorá predlžuje dochuť a robí záver suchým a čistým.
Víno má stredne plné telo s jemne krémovou textúrou. Vďaka dobre integrovanej kyslosti pôsobí sviežo, no zároveň plne a komplexne. Alkohol (13,5 %) je krásne vyvážený s ostatnými zložkami, čo vínu dodáva harmóniu.
Menasasso 2019, Lugana Riserva má vynikajúci potenciál na ďalšie zrenie. Môže v pivnici vyzrievať ďalších 5–7 rokov, počas ktorých sa budú arómy a chuťové tóny ešte viac prehlbovať a zjemňovať.
Menasasso 2019, Lugana Riserva je výbornou voľbou k bohatším jedlám na báze rýb a morských plodov, ako napríklad grilovanému morskému vlkovi, krémovým cestovinám s mušľami alebo rizotu s morskými plodmi. Je tiež vynikajúcim partnerom pre biele mäso, hydinu alebo zrelé syry, najmä tvrdé syry ako Parmigiano Reggiano.
Menasasso 2019, Lugana Riserva od Selva Capuzza, je nádherne komplexné a vyvážené biele víno, ktoré zaujme svojou eleganciou a hĺbkou. Ide o sofistikované víno s dlhou dochuťou a krásnou štruktúrou, ideálne pre milovníkov bielych vín.
